पुराने आलू को केमिकल के जरिए बनाया जा रहा है नया आलू, फूड विभाग की टीम का खुलासा

• महेवा मंडी में छापेमारी कर 180 कुंटल आलू को किया गया नष्ट

गोरखपुर: आलू का सीजन चल रहा है और बाजार में नए आलू की आवक हो रही है. पुराने आलू की डिमांड ना होने की वजह से धंधेबाज अब पुराने आलू को केमिकल के जरिए नया आलू बनाने का खेल कर रहे हैं जो मानव जीवन के लिए हानिकारक है.

असिस्टेंट फूड कमिश्नर डॉ. सुधीर कुमार सिंह के निर्देशन व मुख्य सुरक्षा अधिकारी हितेंद्र मोहन त्रिपाठी के कुशल मार्गदर्शन में कार्य करते हुए खाद्य सुरक्षा अधिकारी शैलेंद्र श्रीवास्तव, अंकुर मिश्रा के साथ महेवा मंडी में छापेमारी की गई.

टीम ने वहां से 180 कुंतल आलू बरामद किया जो केमिकल के जरिए पुराने आलू को नए आलू बनाकर बेचा जा रहा था. इसके साथ ही टीम ने सहजनवा में खेसारी की दाल बेचने की शिकायत पर छापेमारी की गई,

वहां से नमूने संग्रहित कर प्रयोगशाला हेतु जांच के लिए भेजा गया है. असिस्टेंट फूड कमिश्नर डॉ सुधीर कुमार सिंह ने बताया कि महेवा मंडी में छापेमारी के दौरान यह पाया गया कि

“पुराने आलू को केमिकल के जरिए नया आलू बनाकर बाजार में बेचा जा रहा है. प्रथम दृष्टिया जांच में पाया गया है कि इसमें केमिकल का इस्तेमाल किया गया है.”

पूछताछ के दौरान कारोबारी ने बताया कि यह बाराबंकी और उन्नाव से आलू आया हुआ है. पुराने आलू को जमीन में गड्ढा करके उसमें केमिकल मिलाकर बूट से कूचलकर उसके छिलके को छुड़ाकर लाल रंग की मिट्टी मिलाकर बाज़ार में बेचने का कारोबार कर रहे हैं.

उन्होंने उपभोक्ताओं को मौके पर जागरूक करते हुए बताया कि आलू की खरीद के समय उसकी जांच परख जरूर कर लें, पानी में भीगने पर अगर छिलका रह जाता है या आलू को दबाकर भी चेक किया जा सकता है.

अगर आलू दब रहा है तो इसका मतलब पुराना आलू है आदि. तमाम तरीके से उसकी जांच की जा सकती है. फिलहाल मौके पर 180 कुंतल आलू को नष्ट किया गया है.

केमिकल के प्रयोग से आंत और लीवर पर इसका असर पड़ सकता है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है. नमूने संग्रहित का प्रयोगशाला हेतु जांच के लिए भेजा गया है जांच रिपोर्ट आने के बाद आगे विधिक कार्रवाई की जाएगी.